« 僕がまずい料理を作れる理由 | メイン | 書類、データ整理について »

サービス向上のポイント

会社でよいお話を伺ったのでメモ。

-----------------------------------------------
 ・インタラクションマップを作成する。
 ※例えば、コーヒーショップの場合。
  1.お客様入店
  2.席に案内
  3.メニュー決定
  4.注文
  5.飲食
  6.会計
 1~6をコンタクトポイントと言いいます。
 これらのポイントをすべて感動レベルに持っていくように考える。
 ・ホスピタリティを考える
  事前準備することで、コンタクトポイントのクオリティを上げる。
  例えば、3のコンタクトポイントで、
  「前回は○○コーヒーを注文されましたが、今回もいかがですか?」
  等のホスピタリティを加えることで、感動レベルを上げる。
-----------------------------------------------



トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://synth.jp/pg/mt-tb.cgi/1693

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

カレンダー


2008年03月
Su Mo Tu We Th Fr Sa
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Map

About

2007年06月20日 17:11に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「僕がまずい料理を作れる理由」です。

次の投稿は「書類、データ整理について」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。