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2007年06月20日

サービス向上のポイント

会社でよいお話を伺ったのでメモ。

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 ・インタラクションマップを作成する。
 ※例えば、コーヒーショップの場合。
  1.お客様入店
  2.席に案内
  3.メニュー決定
  4.注文
  5.飲食
  6.会計
 1~6をコンタクトポイントと言いいます。
 これらのポイントをすべて感動レベルに持っていくように考える。
 ・ホスピタリティを考える
  事前準備することで、コンタクトポイントのクオリティを上げる。
  例えば、3のコンタクトポイントで、
  「前回は○○コーヒーを注文されましたが、今回もいかがですか?」
  等のホスピタリティを加えることで、感動レベルを上げる。
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書類、データ整理について

会社でよいお話を伺ったのでメモ。

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書類には2種類ある。
1.格納系(経理等で10年間は必ず保存しておかないといけない資料等)
2.無駄・有用(日常利用する資料等)

今回は、2の整理術のポイントは、
「時間でフィルタリングする」こと。

資料やデータはどんどん積み上げる。
そして、利用したデータや資料は一番上に持っていく。
これを繰り返すと、良く使う資料が上に来る。

1ヶ月に一度、そのデータを見直して、
いらないものは削除する。

こうすると、いらない資料はだいぶ削除できる。
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作業の効率化について

会社でよいお話を伺ったのでメモ。

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□自分
 ・タッチタイムの短縮(処理の高速化)
 ・キュータイムの短縮(待ち時間の短縮)
 ・遅れの最小化(ボトルネックの解消)
  (あの資料がこないと仕事がすすまない!とか)
□他人含む
 ・リードタイムを考える。
  (仕事には色んな人が関わる、その人の生産性も考える
   例えば、デザイナのデザイン作成は何日必要かなど考える。
   この資料を渡さないとあっちの仕事が進まないな等)
 ・時間単位の生産性(23時~24時にやるのと、9時~10時にやるのは
  どちらが都合が良いか考える)
 ・時間をまとめる。
  (1時間で完成できる資料は1日1分60日では完成しない。
  時間はまとめてつかわないといけないのだ)
 ・時間をコントロールする。
 ・マルチタスクをやらない。シングルタスクに徹する。
 ・細切れ時間に行うことをリスト化しておく。
  (時間をまとめると言っても、どうしても細切れ時間は発生してします。
   例えば、電話を10分後に折り返します!と言ったとき10分待っている
   状態になる)
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仕事だけでなく、色々使えそうです。


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